How to Test Coconut Oil Quality in Hindi | घर पर नारियल के तेल की शुद्धता कैसे चेक करें?

कई गुणों से भरपूर नारियल का तेल स्वास्थ्य संबंधी फायदों के लिए कई पीढ़ियों से इस्तेमाल किया जा रहा है. आमतौर पर इसका इस्तेमाल मालिश के लिए किया जाता है. यह गर्भावस्था के दौरान होने वाली मालिश, प्रसव के बाद की मालिश व शिशु की मालिश के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है. दरअसल, शिशु की त्वचा बेहद संवेदनशील होती है. ऐसे में नारियल के तेल का इस्तेमाल करना बेहद लाभकारी होता है. दरअसल, एक्जिमा, चकत्ते, आदि से शिशु की त्वचा पर सूखापन आ जाता है. वहीं, ज्यादातर महिलाएं अपने नवजात शिशु के लिए वर्जिन कोकोनट ऑयल का इस्तेमाल करना पसंद करती हैं. गर्भवती महिलाओं और नई माँओं के लिए, यह एक बेहद उपयोगी मॉइस्चराइज़र के रूप में भी काम करता है. इसमें विटामिन ई की उच्च मात्रा पाई जाती है जिससे बालों और शरीर को पर्याप्त मात्रा में पोषण मिलता है. लेकिन, इन सभी फायदों के साथ-साथ आपको यह भी पता होना चाहिए कि आप जिस ब्रांड के नारियल तेल का इस्तेमाल कर रही हैं वह शुद्ध है भी या नहीं.

अन्य सामान की तरह आपके द्वारा खरीदें जाने वाले नारियल के तेल में भी मिलावट हो सकती है. आम तौर पर, नारियल के तेल में अन्य सस्ते तेलों की मिलावट की जाती है, जो कि नारियल तेल की प्रभावशीलता और शुद्धता को कम कर देते हैं. वहीं, यदि आप अपने व अपने शिशु की मालिश के लिए नारियल के तेल का इस्तेमाल करना चाहती हैं तो उससे पहले आप नीचे बताए गए उपायों के जरिए घर पर ही नारियल तेल की शुद्धता की जांच करें.

एक्स्ट्रा वर्जिन कोकोनट ऑयल

यह ध्यान देने योग्य पहली बात है. नॉन वर्जिन कोकोनट ऑयल की जगह पर एक्स्ट्रा वर्जिन कोकोनट ऑयल खरीदना चाहिए. तेल को अधिक पकाने से उसमें मौजूद पोषक तत्व खत्म हो जाते हैं. एक्स्ट्रा वर्जिन कोकोनट ऑयल बिना उच्च ताप व रसायनों से बनाया जाता है, जिससे उसकी शुद्धता और गुणवन्ता बनी रहती है.

कोल्‍ड प्रेस्‍ड नारियल तेल 

कोल्ड प्रेसिंग तिलहन से तेल निकालने की एक विधि है जिसमें तिल के बीज, सूरजमुखी के बीज, कैनोला, नारियल या जैतून को शामिल किया जा सकता है. दरअसल, इसे उच्च तपमानन का उपयोग किये बिना निकाला जाता है ताकि इसका स्वाद और और पोषण की गुणवन्ता ख़राब न हो. कोल्ड प्रेसिंग वह प्रक्रिया है जिसमें बीजों को कुचल कर या दबा कर तेल निकाला जाता है.

फ्रीजिंग टेस्ट

शीशे के एक गिलास में थोड़ा सा नारियल का तेल लें और इसे आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें. अगर नारियल का तेल शुद्ध है तो यह गिलास में जम जाएगा. वहीं, अगर इसमें मिलावट है तो इसमें भी आपको अन्य तेलों की तरह एक अलग परत दिखाई देगी.

रंग परीक्षण

जम जाने पर एक अच्छा एक्स्ट्रा वर्जिन नारियल तेल देखने में सफेद और ठोस फॉर्म में होता है. इसके अलावा, ये लिक्विड फॉर्म में बेरंग होता है. वहीं, कम गुणवत्ता वाला तेल देखने में पीले रंग का होता है.

गंध परीक्षण:

तेल की महक पर ध्यान दें. उच्च गुणवत्ता वाले वर्जिन नारियल तेल की सुगंध हल्की व नारियल के स्वाद जैसी होगी. खराब गुणवत्ता वाले तेल में बहुत ज्यादा सुगंध होगी क्योंकि बहुत ज्यादा सुगंध दूषित पदार्थों से आती है नारियल से नहीं.

हमेशा इस बात का ध्यान रखें कि आप अपने शिशु की नारियल तेल से मालिश करने से पहले उसकी शुद्धता की जांच ज़रूर कर लें.